「わたし『ふ』なんです」

頭の中をさまざまな「ふ」の字がよぎる。

「不」「負」「夫」「腑」「婦」「赴」

「あー、ハンバーグに入れるやつね」

「ちがいますよー、もーわかってるくせに」

「たぶん、腐女子？」

「それ。秘密ですよ。。。でもハンバーグに入れるって？」

「それは『麩』。わかりにくかったですね」

「ハンバーグにお麩を入れるんですか？」

「それ、秘密ですよ・・・」










池袋にある鉄板焼きの店。

年に数回、行く程度のたいした客じゃないけれど、

10年以上前の開店時から行っていることから、

オーナーも従業員の方々も、

私にいろいろ教えてくれる。








５年ほど前、ランチにしかないハンバーグが旨かった。

普段は夜に行くので、ハンバーグは初めて。






「このハンバーグ旨いなあ。ウチじゃこうはできないなあ」

「鉄板のすごいところは、お肉を乗せても温度が下がらないところです。フライパンじゃこうはいきません」

「そっかあ」

「でも肉汁たっぷりにすることはできますよ」

「え？なになに？教えて」

「秘密です」

「秘密かあ。じゃしょうがない。独り言（ひとりごと）つぶやいてくれればいいや」

「独り言ですかあ。。。じゃあ、ふ」

「ん？」

「ふ」

「ふ？」

「ふ」

「え？麩？」

「麩」

「麩かあ。たしかに麩なら肉汁を吸い取ってお肉の間に閉じ込めるね。すごいなあ」







麩は小麦粉からグルテンを取り出して乾燥させたもの。

ふつうに考えると、ハンバーグと麩の組み合わせは出てこない。

考えた人、すごい。

発想の壁をとりはらい、偏見をなくして、頭を柔らかくして、

あらゆる実験をしての、麩だったに違いない。

料理には特許や著作権がないから、

真似されても文句はいえない。

秘密なんて手品の種明かしと同じ、

聞いてしまえばなんてことない。

でも、どうしたらハンバーグを肉汁たっぷりにできるか、

必死に考えた人たちがいたんでしょうね。









秘密だった「ハンバーグに麩」も、今では知られるようになった。

クックパッドで紹介した人がいるからだろう。

料理に関して、秘密を守ることはムズカシイらしい。

しかし、そのおかげで、私たちは旨いハンバーグに喜びを感じることができる。







発想の壁をとりはらい、偏見をなくして、頭を柔らかくすることは、

新しい発見をするために必要なことなんだ、と思う。

腐女子であることは、今はまだ秘密にしたいことかもしれないけれど、

人が人を思うカタチにはいろいろある、ということ。

多くの人が発想の壁をとりはらい、偏見をなくして、頭を柔らかくすれば、

今はまだ人が偏見をもつような表現がアートになることを発見することになるだろう。






そんな例えはいくらでもある。

①ビートルズは不良の音楽だった。

②浮世絵はチラシや雑誌に近いもので芸術ではなかった。

③漫画を読む大学生は馬鹿あつかいされた。

世の中に広く受け入れられるものが最初に登場するときは、

たいてい、悪い偏見をもたれるものだ。








人間の知能が人工知能に追い越されるというニュースが多いが、

私たちが再確認するべきことは、

人間にしかできないことではないだろうか。

その代表的なものは、新しい発見であるように思う。








同じようなことを正確に繰り返すことは

プログラムやロボットには勝てないだろう。

人間は新しい問題の解決を求められるようになる。

新しい発見こそ、価値あるアイディアに違いない。

新しい発見は、発想の壁を越え、偏見を戒めることから始まる。

偏見には常に敏感でありたいものだ。

「それ、ホントに正しいの？」と問い続けることは、

新しい発見をするために、かなり大事な要素と言えまいか。








「ふ」の一文字が、ハンバーグと腐女子を結び付けて、

人工知能に負けない人間像にまで想像を広げることとなった、

思いがけず充実？した雨の休日の朝。







おはようございます。

あらゆる発想の壁をとりはらって、

通信制を活かせることができる転入学希望の方、

入学相談は15日までに。。

あと12日。





























2019年3月3日（日）

鹿島学園・鹿島山北高等学校連携施設

池袋サンシャインキャンパス

原宿表参道シティーキャンパス

渋谷駅東口シティーキャンパス

新宿駅西口シティーキャンパス

崎山潤一郎