醤油について学んできました。
お邪魔した先は野田市にある「もの知りしょうゆ館」。
工場内に併設されています。
駅を降りると醤油の香りがすでに漂います。


まず、目に入ったのは貯蔵タンク


館内に入ります。


巨大な醤油オブジェのお出迎え。


千葉県は醤油の生産量が日本一です。

醤油ができるまでの工程をガイドさん付きで説明してくれます。
他には「せんべい焼き体験」ができたりします。

醤油の製造方法は、江戸時代の中頃（18世紀）には完成していたと
いわれており、現代でも基本的には当時の製法が受け継がれています。

私たちの食生活に醤油は欠かせませんからね。