スペイン菓子「チュロス」

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今回は生徒からのリクエストで、チュロスを作りました。チュロス、って原宿や、ディズニーランド等で買うもの、って思っていませんか？ちゃーんと自宅でも作れますよ。スペインで人気の、庶民のおやつです。細長く揚げるのが難しいのですが、
まるで本場のチュロ職人のように、上手に揚げていました！スゴイ！！

チュロスの起源は、中国で豆乳と一緒に朝食として食べられている揚げ菓子「油条」が、大航海時代にスペインに伝わったとされています。スペイン語ではChurro（チュロ）といって、rrは巻き舌で発音します。みんなでやってみたりしました。巻き舌って簡単にできる子と、全然なんだかよくわからない、って出来ない子といるんですよね～～

シンプルに粉糖やシナモンシュガーをかけて食べる、またはホットチョコレートと食べるのがスペインの冬の定番、ということなので、キャンパスでも、シナモンシュガー味、粉糖味、日本風にきな粉味、そして、ジャム、生クリーム、チョコレートクリームを用意して、楽しく試食しました。



生地作りと、絞り出し。上手です！！


お店で見るような輪っかの形で作っている子もいました。




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