進路学習の一環で、専門学校へ行きました。今日伺ったのは「札幌スイーツ＆カフェ専門学校」です。
　まずキャンパスに入ると、かわいいシナモロールたちがお出迎えしてくれました♪（シナモロールが公式キャラクターなんだそうです。）中へ入ると、まるでカフェのようなスペースが。そこで学生さんたちが実際にカフェを開き、スイーツや料理製作・店内の飾りつけ・衛生管理・原価計算など、本当にカフェを運営していくにあたって必要な知識・経験を、たくさんの実習を通して身につけていくという事でした。
　担当の先生から、飲食業界の仕事の魅力・働き方や、札幌スイーツ＆カフェ専門学校の特徴の話を聞いた後に、実際に学生さんたちが実習中の教室見学へ。その日はクッキーシューを作っていたところで、とても甘くていい香りが教室中に広がっていて、とても幸せな気持ちになりました。
実際に学生さんたちが生き生きと学んでいる様子を見ることができ、今日参加した生徒は、今後の進路に向けて大変良い経験をすることができました。
以下、参加した生徒の感想です。
「学校の特徴や進路の話などで今まで聞いたことないようなスイーツや職業があって興味深く面白かったです。実習の見学では教室全体がお腹が空くほどいい香りで溢れていて、先生方が今の工程や調理器具のことを優しく教えてくれて楽しめました。」
「はじめて専門学校見学をしてみて教室の様子をみてみると生徒たちが一人一人楽しそうに夢に向かっているのをみて自分の専門学校へ行きたい夢がより強くなりました！」