１２月のお菓子作り同好会の活動ではブッシュ・ド・ノエルを作りました✨



まずは生地作りから…




材料を湯煎にかけながら、ふんわり白くなるまで泡立てます





焼き上がったスポンジ生地はこんな感じ

部屋中あまい香りでいっぱいになります✨

冷ましている間にチョコレートを溶かし入れた生クリームを泡立てておきます




スポンジとクリームの準備ができたらいよいよ組み立てです！

くるっと巻いたロールケーキをななめにカットし、上に乗せれば

ぐっとブッシュ・ド・ノエルらしくなりますね✨

あとはクリームと小物でデコレーションすれば…





完成です！！


ふんわり、しっとり、甘さ控えめなブッシュ・ド・ノエルになりました✨

市販のロールケーキを買ってきて

組み立てとデコレーションだけ家でやっても楽しいですよ！！








【　加賀谷　】