赤紫色がルビー色に変わる瞬間に感動！夏を感じる赤紫蘇ジュース作り｜大宮西口キャンパス

こんにちは。

鹿島学園高等学校通信制大宮西口キャンパスです。

キャンパスで仕込んでいた赤紫蘇ジュースが、ついに完成しました！

鍋いっぱいの赤紫蘇をじっくり煮出し、最後にクエン酸を加えると、深い紫色だったジュースが一瞬で鮮やかなルビー色へ。

この色の変化は何度見ても不思議で、生徒たちからも「すごい！」「きれい！」という声があがっていました。

完成したジュースは、氷や炭酸水を用意してみんなで試飲。

「さっぱりしていて飲みやすい！」

「夏にぴったり！」

「この色、本当にきれい！」

と、それぞれお気に入りの飲み方を楽しみながら、手作りならではのおいしさを味わいました。

赤紫蘇には、ポリフェノールやアントシアニンなどが含まれているとされ、昔から夏の飲み物として親しまれています。

今回の活動では、季節の食材に触れるだけでなく、色が変化する理由に驚いたり、完成したものをみんなで味わったりと、小さな発見がたくさんありました。

大宮西口キャンパスでは、一人ひとりが自分のペースで参加できる体験活動を大切にしています。

季節を感じる時間や、何気ない会話、みんなで「おいしいね」と笑い合う時間も、学校生活の大切な思い出になります。

これからも、勉強だけではなく、心に残る体験を積み重ねながら、「学校に来てよかった」と思える時間をみんなで作っていきたいと思います。

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「通信制高校ってどんな雰囲気なんだろう？」

「自分のペースで通える学校を探している」

そんな方は、ぜひ一度、大宮西口キャンパスへお越しください。

大宮西口キャンパスでは、一人ひとりのペースを大切にしながら、安心して過ごせる環境づくりを心がけています。

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