季節の移ろい、収穫への感謝の気持ちを込めて、宮崎キャンパスではうどんを手作りし、いただきました。
生地から作るのは皆初めて！こねて踏んで伸ばして畳んで切るという体験をし、太い、細い、長い、短い、丸い（笑）様々な麺を茹でてから、「だし」と「かえし」で味付けし、葱や天かす、宮崎特産へべすなどを盛りつけました♪
とっても美味しくて大成功(❁´◡`❁)